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烤箱不仅能烤蛋糕、烤面包,还可以做好吃的烤箱菜,无

发布日期:2020-08-10 01:12   来源:未知   阅读:

烤箱不仅能烤蛋糕、烤面包,还可以做好吃的烤箱菜,无油烟更轻松

当初买烤箱的时候,只是想给孩子做好吃的饼干,后来水平提高了,做了面包、蛋糕等多种烘焙美食,现在烤箱更是我们生活的一部分,是我们厨房里不可缺少的厨电之一,除了烘焙之外,还能做许多好吃的烤箱菜。

用烤箱来做菜最大的优点就是,无明火,更卫生,更干净,更简单,成功率超高。今天来做的烤箱菜是烤鲍鱼。

鲍鱼的营养价值可能不是每一个人都知道,但它的价钱却是几乎每个人都知道的,它确实不便宜,都是按照个数来卖的。从大到小,越大的越贵,越小的越便宜。

鲍鱼最有名、最常见的吃法就是葱油鲍鱼,但今天我要来用烤箱烤鲍鱼,味道鲜嫩多汁,但不能直接烤,要包上锡纸烤。

鲍鱼选择新鲜的活体,去除内脏,把鲍鱼肉改成花刀,这样烤好以后像一朵花,很漂亮,也更入味。鲍鱼本身就很鲜,所以不需要太多的调味料,简单的就好。酱油、生抽、老抽各放一些,蚝油一点,陈醋少许搅拌均匀,大蒜末不能少,每个鲍鱼一捏大蒜末,一勺酱汁。

把处理好的鲍鱼摆放在锡纸上,注意,放稳些,别让汤汁洒出来呀。烤箱预热,中层,190度烤10分钟左右,具体还要看鲍鱼的大小,鲍鱼个头大需要的时间稍长些,鲍鱼个头小需要的时间就稍短一些。

烤好的鲍鱼再烧上一点热油,会更香,接下来就是摆盘,准备上桌啦。

最后再放上一些葱绿,会更有食欲,你说对吗?

家里有烤箱的,别只会做蛋糕、面包等甜食了,快来学做烤箱菜吧,简单又好吃,厨房少油烟,更干净,快来试试吧。